Если имеется возможность, следует вызвать «Скорую помощь», а затем начать меры по возможному предотвращению всасывания токсинов и выведению остатков недоброкачественной пищи из желудочно-кишечного тракта.
Что делать при появлении симптомов пищевого отравления?
Поэтому, если таким больным не оказать своевременно помощь, возможно быстрое обезвоживание организма, развитие интоксикации, сопровождающейся падением артериального давления, тахикардией. Одновременно может возникнуть сильная нарастающая слабость, похолодание конечностей, кожа становится бледной, покрывается холодным потом. Больной ощущает сильную жажду, возможно возникновение мелких судорог, развитие полуобморочного состояния, потеря сознания. В тяжелых случаях возможен летальный исход.
Язык покрывается серовато-белым налетом, возможен метеоризм, появление урчания в животе, иногда развивается диарея с частым и обильным стулом.
Чаще всего через несколько часов, а иногда и раньше после употребления недоброкачественных продуктов, человек начинает ощущать приступы тошноты, дурноты, слюнотечения, головокружения. Одновременно появляется боль в эпигастральной области, рвота съеденной пищей и желчью, спазмы в животе и развитие резкой слабости.
Симптоматика пищевого отравления складывается из двух основных групп клинических проявлений: связанных непосредственно с воздействием на желудочно-кишечный тракт и связанным с интоксикацией организма.
Основные проявления пищевого отравления
Наличие в пище продуктов или химических веществ, оказывающих аллергоподобное действие по типу пищевой непереносимости.
Попадание с пищей посторонних и токсичных для организма примесей (инсектицидов, дезинфицирующих средств и т.д.)
Алиментарный фактор, связанный с приемом неполноценной (забродившей, испорченной пищи, в которой образуются химические токсины),
Инфекционным фактором бактериальной, вирусной или грибковой инфекцией, а также простейшими, попавшими в организм вместе с инфицированной водой или пищей.
Пищевое отравление может вызываться:
В связи с эти возможно поражение только слизистой желудка (по типу острого гастрита), иногда воспаление переходит и на тонкий кишечник, вызывая острый гастроэнтерит, а при поражении всех отделов пищеварительного тракта – острый гастроэнтероколит.
отсроченной, развиваясь постепенно, по мере продвижения пищи по желудочно-кишечному тракту и всасывании токсичных веществ в кровь.
буквально немедленной, острой, направленной на скорейшее удаление этого продукта с обильной рвотой, усиленным выделением слюны или диареи,
При этом в зависимости от биохимических свойств и токсичности для организма попавшего продукта реакция может быть:
Пищевое отравление – это патологическое состояние, связанное с попаданием в желудочно-кишечный тракт с продуктами питания или выпиваемой жидкостью токсичных веществ или патогенной микрофлоры.
Пищевое отравление - в чем опасность и что делать?
Пищевое отравление - в чем опасность и что делать?
Пищевое отравление - в чем опасность и что делать?
Комментариев нет:
Отправить комментарий